糖蓮子番薯乾樣本不及格 名牌朱古力雪糕含菌超標

(綜合報道)(星島日報報道)世界知名的高級朱古力品牌La Maison du Chocolat，五個朱古力雪糕樣本被驗出大腸菌群含量超標五倍至十三倍！食安中心發言人指，該批次雪糕並無流出市面並已銷毀。

　　另外，六個糖蓮子樣本的防腐劑亦超標三成至近一倍，當中包括位於銅鑼灣波斯富街的「上海么鳳」及荃灣大河道及佐敦庇利金街的「陸金記瓜子大王」。

　　食物安全中心公布十一月份食物安全報告，結果發現十七個樣本不及格，其中於觀塘L.M.D.C. Hong Kong Limited抽取的五個La Maison Du Chocolat Milk Chocolate Frozen Confection朱古力雪糕樣本，其大腸菌群含量超標；該店因負責人放假而未有回覆本報查詢。

　　熱處理程序可能失效

　　根據食安中心網站指引，在奶類樣本中驗出大腸菌群未必表示含有致病細菌，只代表熱處理程序可能失效，又或奶類樣本經熱處理後再受污染。在這些情況下，食物製造商須找出加工程序有何問題，並確保產品安全。

　　至於六個被驗出防腐劑二氧化硫超標的糖蓮子樣本，包括銅鑼灣波斯富街的「上海么鳳」、九龍城福佬村道「么鳳士多」、荃灣路德圍「上海陸氏瓜子世家」及上環永樂街「德盛棧」。「上海么鳳」負責人朱先生指，只有少量有問題的糖蓮子流出市面，其餘的都已回收，其他分店的糖蓮子亦無問題，但暫時未知道糖蓮子含超標防腐劑的原因，而下星期出售的糖蓮子已通過食安中心的檢測。

　　菜心含鎘長食損腎臟

　　另外，藍田吉之島超市一個番薯乾樣本含禁用防腐劑山梨酸，同店亦有一個八仙果樣本驗出防腐劑苯甲酸超標。吉之島發言人表示已把有關產品回收，但暫時未知有多數量已經出售。荃灣愉景新城百佳一個冷藏蝦仁樣本亦被驗出含獸藥硝基呋喃類代謝物殘餘，文錦渡一個菜心樣本則被驗出金屬雜質鎘超標二十五倍，長期食用或會影響腎臟。本報記者

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