名廚餐廳購虐鴨場鴨肝

【太陽報訊】美國紐約一間以英國名廚戈登拉姆齊名字作招徠的餐廳，被善待動物組織（PETA）揭發從虐鴨工場購買鴨肝。工場位於美國紐約州，工人以鐵管對鴨子強迫餵食，又將鴨子劏頸後，倒吊起來放血致死。每年有約一萬五千隻鴨子以這種手法被宰，被指極殘忍。PETA致信戈登拉姆齊，促請他將鴨肝從菜單上除名。