【太陽報訊】近年不少研究指出橄欖油對健康有益，市面上亦出現中文標籤為「橄欖油」、實際是須額外加工的橄欖果渣油，疑有混淆消費者之嫌。消委會抽查本地售賣的十一款包裝上以英文標示為橄欖果渣油（Olive Pomace Oil、Pomace Olive Oil）的產品，發現當中有五款的中文標示為「橄欖油」、「精純橄欖油」等，但有關產品含有的多酚類較初榨橄欖油為低，保護血脂免受氧化的功能亦較弱，其成分標籤並不符合業界標準列明橄欖油應有的條件。
消委會宣傳及社區關係小組副主席梁光漢昨指，根據國際橄欖理事會所制訂適用於橄欖油及橄欖果渣油的業界標準，雖然初榨橄欖油和橄欖果渣油的飽和脂肪酸成分大致相同，惟兩者的主要分別在於提取過程。
橄欖果渣油不宜煮食
橄欖果渣油一般須經過脫色和除臭等精煉加工才可食用，較初榨橄欖油含更多微量成分如酯類及醇類，所含多酚類亦較低，只適合配搭沙律，不宜煮食，與初榨橄欖油完全不同。
他續稱，「清淡」或英文「Extra Light」亦是容易令消費者混淆的標籤手法，令人覺得產品是「低脂」的錯覺，事實上只是形容顏色和味道的清淡，故認為產品應有正確的中英文標籤，讓本地消費者可按個人需要，再憑標籤選擇合適的食油。消委會已將資料交由食物安全中心及海關跟進，若發現任何人出售名稱上有虛假或誤導成分的食品，則可能觸犯《食物及藥物（成分組合及標籤）規例》或《商品說明條例》而遭檢控。
市民選購橄欖油時要多留意是否「橄欖果渣油」。
沒有留言:
張貼留言