菠蘿當然有很多好處啊,但是也有吃法,不會吃的話對身體還不好啊,兩方面的資料都幫你找了,願你吃出健康! 常常食用水果是健康長壽的一條良方,而細看每一種水果都有它奇妙的功效。菠蘿作為熱帶水果,原產於南美,只有夏季在市場上有售,近日里歐洲營養協會對菠蘿做了新的研究,發現菠蘿不僅可以減肥,而且對身體健康有著各種特殊的功效。 減肥 是不是也覺得新鮮,菠蘿也可以減肥?千真萬確。菠蘿幾乎含有所有人體所需的維生素,16種天然礦物質,並能有效幫助消化吸收。菠蘿減肥的秘密在於它豐富的果汁,能有效地分解脂肪,因而在夏季,可以每天在食物中搭配食用菠蘿或飲用菠蘿汁,但是切忌過量或食用未經處理的生菠蘿,第一,容易降低味覺,刺激口腔粘膜;第二,容易產生菠蘿蛋白酶,對這種蛋白酶過敏的人,會出現皮膚發癢等症狀。 避免這種情況發生的方法很簡單:菠蘿去皮後,切片或塊狀,放置淡鹽水中浸泡半小時,然後用涼開水沖去鹹味,即可放心大膽地享受菠蘿的新鮮美味。 消除感冒 發燒、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明顯的症狀,除了躺在床上安靜地休息,不妨飲用一杯新鮮的菠蘿汁,它有降溫的作用,並能有效地降低支氣管的緊張度。經醫學研究,自古以來,人類就常常憑藉菠蘿中含有的菠蘿蛋白酶來疏緩嗓子疼和咳嗽的症狀。 清理腸胃 常常因為吃肉不消化而煩惱嗎,菠蘿可以幫助你解決消化吸收的顧慮。菠蘿蛋白酶能有效分解食物中蛋白質,增加腸胃蠕動。常常有便秘困擾的朋友,可以試個偏方:每天早晨時,食用一片新鮮的菠蘿,很快,你就會看到自己身體發生的改變。 促進血液循環 菠蘿可以降低血壓,稀釋血液,食用菠蘿,可以防止多餘脂肪沉積。 有沒有聽過人家說菠蘿很“利”,一定要在飯後吃才不會傷胃的說法。這說法可是有憑據的呦!因為菠蘿的蛋白分解酵素相當強力,雖然可以幫助肉類的蛋白質消化,但是如果在餐前吃的話,很容易造成胃壁受傷呦!因此利用吃菠蘿來瘦身一定要注意時間問題。 選購:好的菠蘿,果形飽滿,果身碩挺,果皮老結而色澤橙黃,鼻聞散發濃郁清香,果眼無汁液外溢。 切法:在菠蘿葉下1公分的位置切下,菠蘿葉清洗乾淨可以用來裝飾。將菠蘿反過來,貼近尾部,切下。將菠蘿豎立在砧板上,刀沿著菠蘿的皮,弧形的向下,去掉外皮。菠蘿皮完全去除後,將菠蘿由中間切下,將菠蘿一開四。每一塊1/4都切掉中間的菠蘿芯。切成適用大小的塊。 清洗:把菠蘿切成片或塊放在鹽水中浸泡30分鐘,然後再洗去鹹味,就可達到消除過敏性物質的目的。 Tips:吃菠蘿前一定要用鹽水泡 菠蘿含有甙類、菠蘿蛋白酶以及5—羥色胺等物質,對皮膚、口腔黏膜都有刺激,而且有人天生對菠蘿就過敏,在食用菠蘿15分鐘至1小時左右會出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉,同時出現過敏症狀如頭疼、頭昏、皮膚潮紅等甚至休克中毒,在這樣的情況下,一定要立刻停止食用菠蘿。
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2013年3月13日 星期三
水果波羅有什麼好處?
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